Время приготовления:
6
Часы
Желе ,,2 шоколада,, с малиной
Автор
julia
Все рецепты автора
Ингредиенты
Ингредиент
Примечание
Кол-во
Мера
Малина
Для желе из малины
200
Граммы
Сахар
Для желе
5
Ст. ложки
Вода
Для желе
100
Миллилитры
Желатин в гранулах
Для желе из малины
6
Граммы
Темный шоколад
Для слоя из тёмного шоколада
100
Граммы
Молоко
Для слоя из тёмного шоколада
150
Миллилитры
Желатин в гранулах
Для слоя из тёмного шоколада
6
Граммы
Белый шоколад
Для слоя из белого шоколада
100
Граммы
Молоко
Для слоя из белого шоколада
150
Миллилитры
Желатин
Для слоя из белого шоколада
6
Граммы
Шаги приготовления
1.
Для нашего летнего десерта нужно не так уж и много.
2.
Для желе из белого шоколада замочите желатин в 8 ст.л. воды.
3.
Растопите наломанный на небольшие кусочки шоколад в микроволновой печи или на водяной бане.
4.
Вскипятите 150 мл молока, остудите так, чтобы палец терпел. Добавьте набухший желатин, растворите его в молоке.
5.
Затем добавьте растопленный шоколад, хорошо размешайте блендером и немного остудите.
6.
Выложите шоколадную массу на дно выбранных вами креманок и поставьте в холодильник, чтобы масса схватилась.
7.
Для малинового желе замочите желатин в 6 ст.л. воды.
8.
Малину взбейте блендером в пюре.
9.
Сахар с водой поставьте на огонь и нагрейте до полного растворения сахара. Добавьте замоченный желатин и соедините с ягодным пюре. Тщательно перемешайте.
10.
Слегка остудите, ещё раз перемешайте, разложите в креманки сверху слоя из белого шоколада, поставьте в холодильник.
11.
Желе из тёмного шоколада готовится точно так же как и из белого. Выкладывается поверх застывшего малинового желе и снова отправляется в холодильник до полного застывания.
12.
Подаётся холодным, можно украсить ягодами малины, листьями мяты или посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!
13.
14.
15.
Комментарии
