Время приготовления:
20
Минуты
Домашняя маршмеллоу
Автор
Вкуснейшая домашняя маршмеллоу совершенно без красителей, очень мягкая. Детки будут просто в восторге.
Ингредиенты
Ингредиент
Примечание
Кол-во
Мера
Малина
300
Граммы
Сахар
200
Граммы
Желатин
2
Ст. ложки
Крахмал
2
Ст. ложки
Шаги приготовления
1.
Для начала нужно замочить желатин, 2 ст. ложки залить водой, чтобы желатин погрузился весь в воду. Пусть пока постоит, набухнет.
2.
Теперь в кастрюлю выложим малину (не забыть промыть) и 1 ст.ложку сахара, перемешать и варить на медленном огне 10 мин.
3.
Далее мы процедим сок, уберём мякоть и косточки.
4.
А в получившийся сок добавляем воды 50мл. И сахар 160гр. Также варим на среднем огне 10 мин. Убираем с огня. Добавляем набухший желатин, мешаем до растворения.
5.
Даём остыть. И миксером хорошенечко взбиваем до загустения.
6.
Вот такая густая масса должна получиться.
7.
Далее густую массу либо выкладываем в какую-то форму, либо можно просто на пергаментную бумагу. И убираем в холодильник на 3–4 часа, до полного загустения.
8.
Далее, достав из холодильника, убираем с бумаги или из формы. Посыпаем крахмалом и нарезаем кубиками. Вот и готова наша маршмеллоу.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
Комментарии
Одно сообщение
Обязательно нужно сделать!