Время приготовления:
60
Минуты
Ингредиент
Примечание
Кол-во
Мера
Заранее замачиваем желатин 2 ст. ложки на 100 гр. воды. В кастрюлю высыпаем сахар, добавляем воду 200 гр. и ставим на плиту, на средний огонь, не забываем помешивать. После закипания добавляем желатин. Хорошо перемешиваем, отставляем и даём немного остыть.
Добавляем лимонную кислоту и соду, взбиваем массу до загустения.
Высаживаем зефирную массу. Поверхность предварительно смачиваем водой. Оставляем застывать на 20 минут.