Время приготовления:
25
Минуты
Тирамису со сметаной и маскарпоне
Автор
О тирамису не слышали разве что в отдаленных уголках мира. Популярный итальянский десерт завоевал любовь всех, кто пробовал его однажды. К сожалению, диетическим назвать его нельзя. Менее калорийную версию можно приготовить со сметаной.
Ингредиенты
Ингредиент
Примечание
Кол-во
Мера
Печенье Савоярди
или бисквитное
250
Граммы
Сметана
20 % жирности
350
Граммы
Маскарпоне
творог ,или сливочный сыр
300
Граммы
Сахарная пудра
3
Стаканы
Ванильный сахар
1
Пакетики
Кофе
эспрессо
250
Миллилитры
Коньяк
2
Ст. ложки
Какао
для украшения
2
Ст. ложки
Шаги приготовления
1.
Смешайте маскарпоне, сметану, ванильный сахар и сахарную пудру. Взбивайте все вместе миксером 2-3 минуты.
2.
Кофе смешайте с коньяком и для удобства перелейте в широкую посуду.
3.
Смажьте дно тарелки тонким слоем крема.
4.
Опустите каждое печенье на 1-2 секунды в кофе и выложите на крем.
5.
Добавьте слой крема и разровняйте.
6.
Снова выложите печенье и все повторите. Продолжайте до тех пор, пока не закончатся ингредиенты.
7.
Готовый десерт присыпьте какао и уберите на 5-6 часов в холодильник.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
Комментарии
4 комментариев
Невероятно вкусный и нежный десерт со вкусом кофе, кстати тем, кто будет делать советую варить кофе, а не использовать растворимый.
Вкуснятина?
Спасибо, возьму на заметку
Наверно вкусно