Время приготовления:
40
Минуты
Мандариновый сироп
Автор
Arman
Все рецепты автора
Ингредиенты
Ингредиент
Примечание
Кол-во
Мера
Мандарины
200
Граммы
Сахар
250
Граммы
Вода
50
Миллилитры
Молотая корица
1
Граммы
Лимонная кислота
1
Граммы
Шаги приготовления
1.
Мандарины вымойте в прохладной воде и обсушите полотенцем, затем очистите и разделите на дольки. Из мандариновых долек выдавите сок и процедите его через мелкое сито или марлю.
2.
Сварите сахарный сироп. В глубокую кастрюлю с толстым дном налейте воду и всыпьте сахар. Поставьте кастрюлю на средний огонь и варите сироп, помешивая, до полного растворения сахара.
3.
Сварите мандарины. Добавьте мандариновый сок в кастрюлю с сиропом, перемешайте и варите на среднем огне примерно 15-20 минут до золотисто-карамельного цвета. Добавьте щепотку корицы и лимонную кислоту. Перемешайте сироп, проварите еще 2-3 минуты и снимите с огня.
4.
Готовый сироп из мандаринов процедите, перелейте в удобный соусник и подавайте к блинчикам на завтрак.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
Комментарии
