Время приготовления:
2.5
Часы
Щербет с миндалём и кунжутом
Автор
Natali777
Все рецепты автора
Ингредиенты
Ингредиент
Примечание
Кол-во
Мера
Молоко сгущённое
0.5
Стаканы
Сахар
0.5
Стаканы
Миндаль
100
Граммы
Кунжут
3
Ст. ложки
Мёд
4
Ст. ложки
Масло сливочное
3
Ст. ложки
Шаги приготовления
1.
Залить кипятком миндаль. Через 15 минут воду слить, очистить от шелухи и нарезать на кусочки. Подсушить на сухой сковороде.
2.
Аналогично прогреваем и кунжут.
3.
В кастрюле смешать сахар, сгущёнку, мёд и сливочное масло.
4.
Прогреть на малом огне массу, постоянно перемешивая. Минут через 20 смесь станет цвета карамели. Тогда и снять кастрюлю с плиты.
5.
Всыпать миндаль и кунжут. Тщательно вымешать.
6.
Массу выложить в форму силиконовую. Ложкой разровнять. Когда остынет, убрать минут на 20-30 в холод.
7.
Готовый щербет нарезать острым ножом, окуная его в холодную воду периодически.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
Комментарии
