Время приготовления:
40
Минуты
Мусс из маскарпоне
Автор
Мусс из маскарпоне - это нежное и воздушное лакомство. Благодаря своей кремовой текстуре и нежному вкусу, этот десерт отлично подходит как для украшения тортов и пирогов, так и для подачи в качестве самостоятельного лакомства. Мусс из маскарпоне может быть приправлен ванилью, лимонным соком или другими ароматизаторами, чтобы придать ему дополнительный вкусовой акцент. Очень прост в приготовлении, мусс из маскарпоне станет отличным дополнением к любому столу и порадует всех ценителей сладкого.
Ингредиенты
Ингредиент
Примечание
Кол-во
Мера
Желтки
6
Штуки
Сахар
можно по вашему вкусу
4
Ст. ложки
Сливки
150
Миллилитры
Маскарпоне
300
Граммы
Черный шоколад
100
Граммы
Цедра апельсина
1
Ст. ложки
Шаги приготовления
1.
Для этого рецепта нам понадобятся только желтки. Аккуратно их отделить от белков и выложить в глубокую чашу.
2.
Добавить сахар и взбить венчиком до полного растворения.
3.
Во взбитые белки в несколько приемов ввести маскарпоне и перемешивать аккуратно по часовой стрелке.
4.
В отдельной посуде смешать сливки, цедру апельсина и измельченный шоколад.
5.
На медленном огне довести массу до однородности.
6.
Добавить половину смеси с маскарпоне и перемешать.
7.
В порционные бокалы поочередно выкладывать оба мусса. Сверху украсить ягодами.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
Комментарии
2 комментариев
обалденный рецепт
👍