Время приготовления:
20
Минуты
Шоколадный мусс
Автор
Olga88
Все рецепты автора
Ингредиенты
Ингредиент
Примечание
Кол-во
Мера
Горький шоколад
75% какао
100
Граммы
Вода
60
Миллилитры
Яйцо
1
Штуки
Сахар
50
Граммы
Орехи
20
Граммы
По вкусу
Шаги приготовления
1.
Нам понадобится 100 гр горького шоколада, не менее 75% какао
2.
Ломаем шоколад на дольки и заливаем горячей водой
3.
Ставим шоколад на огонь, примерно на пару минут и постоянно мешаем. Ждем пока шоколад полностью не расплавится.
4.
Добавляем в массу 1 желток и быстро перемешиваем
5.
Кладем в миску 1 белок и 50 гр. сахара
6.
Взбиваем до состояния пышной белой массы
7.
Добавляем шоколадную массу в белок и все хорошо взбиваем
8.
Готовую смесь разливаем по формам и ставим в холодильник на 2 часа
9.
Сверху можно посыпать дроблеными орешками и далее просто наслаждаться вкусом
10.
11.
12.
13.
14.
15.
Комментарии
