Время приготовления:
15
Минуты
Мусс из горького шоколада
Автор
marina_zykova1989
Все рецепты автора
Ингредиенты
Ингредиент
Примечание
Кол-во
Мера
Горький шоколад
100
Граммы
Яйца
2
Штуки
Сметана
5
Ст. ложки
Сахар
2
Ст. ложки
Соль
1
Щепотки
Шаги приготовления
1.
Отделяем белок от желтка. Желток пока отложим в сторону. Итак, к белку добавим щепотку соли и 1 ст. л. сахара. Взбиваем миксером до полного загустения, чтобы при переворачивании миски не вываливался.
2.
Теперь берём наши отставленные желтки, снова к ним добавляем 1 ст. л. сахара и взбиваем до того, как желток посветлеет.
3.
Далее горький шоколад растопим и к нему заливаем наши взбитые желтки.
4.
Далее сюда же добавляем сметану и все перемешиваем. Затем вливаем наши белки и мешаем аккуратно лопаточкой.
5.
Далее массу разливаем по формам и отправляем на 2 часа в холодильник до загустения. При подаче можно украсить тёртым шоколадом.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
Комментарии
