Время приготовления:
Минуты
Настоящее мороженое
Автор
Очень просто и легко приготовить настоящее мороженое.
Ингредиенты
Ингредиент
Примечание
Кол-во
Мера
Молоко
600
Миллилитры
Яичный желток
6
Штуки
Сахар
150
Граммы
Ванильный сахар
1
Пакетики
Сливочное масло
1
Ст. ложки
По вкусу
Шаги приготовления
1.
Нам понадобятся желтки, ванильный сахар. Перетираем хорошенько лопаткой.
2.
Вливаем молоко, сотейник ставим на медленный огонь и будем проваривать до загустения.
3.
Крем должен оставаться на лопатке, а не стекать, важно не переварить. Снимаем с огня и добавляем сливочное масло, активно мешаем, чтобы немного остыл.
4.
Затем переливаем в контейнер, накрываем крышкой и ставим в морозилку до полного остывания.
5.
Иногда мороженое достаем и хорошенько перемешиваем, чтобы оно равномерно заморозилось. Примерно трех раз достаточно.
6.
Вот мороженое готово. Берем ложку, предварительно опустив в горячую воду, и формируем шарик мороженого.
7.
В качестве украшения можно взять любые орехи, предварительно прожарить и измельчить. А также шоколадной стружкой или крошкой, натертой на терке. Приятного аппетита.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
Комментарии
2 комментариев
Да, необычный рецепт, спасибо
Доже слюнки побежали так вкусно смотрится мороженое. Обязательноприготовлю.