Время приготовления:
4
Часы
Мармелад ванильно-дынный с добавлением сока лимона
Автор
Дыня, лимон, ваниль - дружное трио, десерт получается очень ароматный, приятного жёлтого цвета и с крапинками от семян ванили
Ингредиенты
Ингредиент
Примечание
Кол-во
Мера
Дыня
500
Граммы
Сахар
250
Граммы
Желатин
10
Граммы
Вода
Холодная кипяченая
60
Миллилитры
Лимон
Свежевыжатый сок
1
Штуки
Ваниль
Стручок
1
Штуки
Шаги приготовления
1.
Дыню нарезать кубиками и положить в глубокую тарелку.
2.
Засыпать дыню сахаром и семенами из стручка ванили. Оставить на 2 часа, чтобы выделился сок.
3.
Кладём приготовленную смесь в кастрюлю и доводим до кипения на среднем огне, 5 минут варим.
4.
Блендером превращаем дыню в пюре и ещё раз доводим до кипения, варим пару минут.
5.
Из лимона выжать сок и добавить к дыне, варить ещё 5 минут после закипания.
6.
Желатин необходимо залить холодной кипячёной водой и оставить для набухания на 30 минут.
7.
Набухший желатин добавляем в горячую смесь и разливаем по формочкам. Ставим в холодильник для застывания.
8.
Вынимаем из формочек. Ароматный мармелад готов!
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
Комментарии
Одно сообщение
Очень смотрится красиво, думаю и на вкус превосходный, спасибо автору ?