Время приготовления:
5
Часы
Мармелад смородиновый
Автор
Мармелад - любимый мой десерт к чаю. С красной смородиной - и душистый и красивый на вид! Советую приготовить.
Ингредиенты
Ингредиент
Примечание
Кол-во
Мера
смородина красная
1
Стаканы
сахар
2 ст. — для мармелада, 0.5 ст. — для обсыпки
2.5
Стаканы
вода
2
Ст. ложки
Шаги приготовления
1.
Ягоды перебираем, тщательно промоем. Высыпаем все ягоды в кастрюлю и под крышкой распариваем с небольшим количеством воды до размягчения.
2.
Размягчённые ягоды протираем через мелкое сито в чашку.
3.
Следующим шагом высыпаем 2 стакана сахара в чашку с протёртыми ягодами и тщательно перемешиваем. Ставим на медленный огонь и варим до готовности.
4.
Готовность проверяется так: капля на холодной тарелке не должна растекаться.
5.
Готовое желе разливаем в приготовленные формочки и оставляем сохнуть (можно на ночь).
6.
Готовые мармеладки высыпаем из формочек и обваливаем в сахаре.
7.
Теперь мармелад готов.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
Комментарии
3 комментариев
Очень вкусно .Спасибо автору.
Спасибо за рецепт.
Удивительно вкусный рецепт к чаю ?