Время приготовления:
40
Минуты
Клюквенный курд
Автор
Ингредиенты
Ингредиент
Примечание
Кол-во
Мера
Клюква
250
Граммы
Сахар
90
Граммы
Масло сливочное
60
Граммы
Яйцо
1
Штуки
Сок лимона
1
Чайные ложки
Шоколадная крошка
0.5
Чайные ложки
Шаги приготовления
1.
Подготовленную клюкву высыпаем в сотейник, добавляем сахар и лимонный сок. Ставим сотейник на огонь, доводим до кипения и варим еще 10 минут.
2.
Затем клюкву вместе с сиропом перетираем и возвращаем в сотейник
3.
Вбиваем сюда яйцо, перемешаем
4.
И опять поставин на медленный огонь на 5 минут.
5.
И пока клюквенная масса горячая добавляем сливочное масло и хорошо размешиваем.
6.
Готовый горячий курд выливаем в миску накрываем пищевой пленкой и оставим остывать. Перед подачей охладите курд в холодильнике.
7.
Присыпьте шоколадной крошкой. Приятного аппетита.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
Комментарии
3 комментариев
Выглядит вкусно
отличный рецепт
Здравствуйте Евдокия, надеюсь что хороший..?