Время приготовления:
30
Минуты
Крем для Наполеона
Автор
Это самый простой способ приготовить заварной крем для Наполеона
Ингредиенты
Ингредиент
Примечание
Кол-во
Мера
Молоко
0.5
Литры
Сахар
200
Граммы
Слив. масло
100
Граммы
Яйца
2
Штуки
Мука
С небольшой горкой
3
Ст. ложки
Ваниль
1
Пакетики
Шаги приготовления
1.
В сотейник, он у меня с двойным дном, высыпаем сахар, разбиваем яйца, добавляем масло, ваниль, муку.
2.
Всё нужно перемешать. Я это делаю вилкой. Мне кажется так проще смешивается.
3.
Добавьте постепенно молоко. Размешивается легко и получается без комков.
4.
Готовую массу ставлю на средний огонь. Помните, что там мука и яйца, а это значит отходить нельзя, помешивая постоянно.
5.
Крем будет постепенно густеть. Я не даю ему закипеть постоянно помешивая. Когда признаки закипания станут достаточно явными, крем можно снимать. Теперь крем должен остыть. Не забывайте периодически перемешивать, тут удобнее всего подходит венчик, чтобы не было корочки. В крайнем случае её съедят дети. Остывший крем можно использовать.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
Комментарии
2 комментариев
спасибо за рецепт
Спасибо за рецепт