Время приготовления:
30
Минуты
Апельсиновый курд
Автор
tinatka
Все рецепты автора
Ингредиенты
Ингредиент
Примечание
Кол-во
Мера
Апельсины
2
Штуки
Сахар
100
Граммы
Яйца
2
Штуки
Масло сливочное
50
Граммы
Шаги приготовления
1.
Масло заранее вынуть из холодильника. Апельсинов нужно столько, чтобы получилось 1.5 стакана сока с мякотью.
2.
Апельсины вымыть и срезать тонко кожуру, не касаясь белого слоя.
3.
Далее апельсины очистить от белого слоя и разделить на дольки, сложить в кастрюльку вместе с кожурой.
4.
Взбить блендером до ровности.
5.
Добавить сахар, 2 желтка и 1 белок, взбить блендером.
6.
Добавить размягченное сливочное масло и перемешать.
7.
Поставить на средний огонь и, помешивая, довести до кипения. Затем снять с огня и взбивать блендером 5 минут. Разложить по стерилизованным банкам и закрыть крышками. Хранить в холодильнике.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
Комментарии
