Время приготовления:
135
Минуты
Золотой ключик
Автор
Из простых продуктов вкусные ириски (как в детстве - "Золотой ключик") можно приготовить самому. Это вкусно и калорийно!
Ингредиенты
Ингредиент
Примечание
Кол-во
Мера
Сметана
высокой жирности
400
Граммы
Сахар
400
Граммы
Масло сливочное
40
Граммы
Шаги приготовления
1.
Заготовленные ингредиенты выложим на стол.
2.
В алюминиевую кастрюлю выльем сметану и засыплем сахар, по желанию можно добавить щепотку ванилина, смесь перемешаем.
3.
Кастрюлю поставим на плиту и на медленном огне варим сметану 80-100 минут, постоянно помешивая. Варить надо до тех пор, пока сметана не станет коричневой, слегка густой.
4.
Снимем кастрюлю с плиты, добавим сливочное масло и тщательно перемешаем смесь до однородности.
5.
В заранее приготовленную форму 20х14 сантиметров выложим пергамент и выльем горячую массу, разровняем. Теперь необходимо остудить на 30 минут.
6.
Полученный таким образом пласт разрежем на квадратики. Вот и получились наши ириски.
7.
Молочные ириски на сметане готовы, приятного аппетита!
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
Комментарии
7 комментариев
Ириски со вкусом детства
Хороший рецепт, спасибо