Время приготовления:
20
Минуты
Белковая глазурь для кулича с сахаром
Автор
Swetlana
Все рецепты автора
Ингредиенты
Ингредиент
Примечание
Кол-во
Мера
Яичный белок
2
Штуки
Сахар
150
Граммы
Лимонная кислота
1
Щепотки
Шаги приготовления
1.
Приготовить все ингредиенты.
2.
2 белка смешиваем с 150гр. сахара и щепоткой лимонной кислоты в жаропрочной чаше и ставим на паровую баню. Вода не должна касаться чаши. При постоянном помешивании, ждем когда сахар растворится.
3.
Когда сахар растворится, снимаем чашу с бани и взбиваем миксером до глянцевой массы.
4.
Покрываем куличи глазурью, и пока глазурь мягкая посыпаем сверху присыпкой.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
Комментарии
