Время приготовления:
20
Минуты
Слоёный десерт из ягод и заварного крема
Автор
Natali777
Все рецепты автора
Ингредиенты
Ингредиент
Примечание
Кол-во
Мера
Смородина красная
250
Граммы
Крахмал кукурузный
30 в основу, 20 для крема
50
Граммы
Сахар
50 в основу, 80 для крема
130
Граммы
Молоко
400
Миллилитры
Яйца
2
Штуки
Шаги приготовления
1.
Ягоды из морозилки сразу высыпаем в сотейник. Засыпаем крахмала столовую ложку и 50 г сахара.
2.
Ставим на средний огонь. При постоянном помешивании варим до запустения.
3.
В другой сотейник выливаем молока 250 мл. Ставим на плиту.
4.
В чашке смешаем 80 г сахара с 20 г крахмала. Яйца добавляем и оставшееся молоко. Тщательно размешиваем.
5.
Когда на плите молоко начнёт закипать, влить тонкой струйкой яично-крахмальную смесь. Размешивать постоянно.
6.
Варить до загустения крема.
7.
Теперь собираем десерт. Чередуем слои - ягодный и кремовый. Когда лакомство полностью остынет, закрываем банки крышками. Ставим в холодильник, чтобы угощение приняло желеобразную консистенцию.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
Комментарии
