Время приготовления:
2.5
Часы
Рахат-лукум апельсиновый
Автор
Яркий лукум с насыщенным апельсиновым вкусом отлично сочетается с чаем либо кофе без сахара.
Ингредиенты
Ингредиент
Примечание
Кол-во
Мера
Сок апельсиновый
220
Миллилитры
Сахар
0.5
Стаканы
Крахмал кукурузный
0.3
Стаканы
Пудра сахарная
1
Ст. ложки
Кислота лимонная
1
Щепотки
Шаги приготовления
1.
Сок апельсиновый наливаем в кастрюлю. Кладём крахмал, кислоту лимонную и сахар. Размешиваем.
2.
Доводим до кипения. На малом огне варим полчаса, помешивая постоянно.
3.
Фольгой застилаем форму. Туда переливаем горячую смесь. Часа на 2 оставляем, чтобы масса застыла.
4.
Лукум выкладываем на сахарную пудру.
5.
Нарезаем квадратами. Каждый в пудре обваляем и можно пробовать.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
Комментарии
3 комментариев
Восточная сладость своими руками.
Какой интересный рецепт, это кисель в твердом виде?
я так и буду делать, очень мне понравилось