Время приготовления:
90
Минуты
Конфитюр вишнёвый
Автор
Natali777
Все рецепты автора
Ингредиенты
Ингредиент
Примечание
Кол-во
Мера
Вишня
замороженная
1
Килограммы
Сахар
400
Граммы
Крахмал
картофельный
2
Чайные ложки
Вода
100
Миллилитры
Шаги приготовления
1.
Засыпать вишню сахаром. У меня замороженная ягода, но можно и свежую. Косточки из вишни надо убрать предварительно.
2.
Ставим на малый огонь и доводим до кипения. Через 15 минут снимаем с плиты.
3.
Пробиваем чуть остывшую вишню блендером.
4.
В холодной воде развести крахмал, тщательно размешивая.
5.
Ставим кастрюлю с вишнёвым пюре снова на огонь. Добавляем постепенно разведённый крахмал, постоянно перемешивая массу. Когда она закипит, варим ещё минут 5 и выключаем плиту.
6.
Охлаждаем конфитюр, переливаем в подходящую посуду. Подаем на стол! Если конфитюра получилось много - храним его в холоде не больше месяца.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
Комментарии
