Время приготовления:
90
Минуты
Бурфи
Автор
Бурфи - это сладость индийской кухни, по нашему просто помадка. Нежный десерт с ореховым вкусом и нотами ванили.
Ингредиенты
Ингредиент
Примечание
Кол-во
Мера
Сметана
200
Граммы
Масло сливочное
200
Граммы
Сахар
200
Граммы
Кешью
200
Граммы
Молоко сухое
400
Граммы
Ваниль
0.5
Чайные ложки
Шаги приготовления
1.
Молоко и масло конечно брать лучше натуральные. И жирность побольше, но для ПП и низкокалорийные подойдут.
2.
Растапливаем масло на горячей сковороде.
3.
Насыпаем сахар и доводим до кипения, постоянно помешивая. Добавляем сметану и прогреваем всё до появления пены.
4.
Горячую массу взбиваем вместе с ванилью. Досыпаем небольшими порциями сухое молоко. Важно с ним не переборщить - масса должна получиться как заварной крем.
5.
Смазываем ёмкость растительным маслом и выкладываем туда наш будущий десерт.
6.
Сверху раскладываем кешью, немного вдавливая их в массу. Десерт надо охладить в течение часа.
7.
Достаем бурфи из холодильника, вынимает из формы и режем кусочками. Готово!
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
Комментарии
2 комментариев
Спасибо за рецепт.
Вкусняшка, беру в разработку.