Время приготовления:
20
Минуты
Торт пломбир
Автор
Приготовим нежный, бесподобно вкусный торт.
Ингредиенты
Ингредиент
Примечание
Кол-во
Мера
Сливочное масло
210
Граммы
Мука
300
Граммы
Сахар
210
Граммы
Яйца
2
Штуки
Ванильный сахар
1
Ст. ложки
Крахмал
2
Ст. ложки
Сметана
600
Граммы
Шаги приготовления
1.
Итак, немного размороженное сливочное масло натереть на тёрке. Добавить к нему муку и сахар 60 гр.
2.
Руками хорошенечко перетереть в крошку, как на фото.
3.
Теперь эту крошку будем обжаривать на сухой сковороде до золотистой корочки.
4.
Будем делать крем. В миску разбить 2 яйца, засыпать сахар 150 гр., ванильный сахар и крахмал, все начать перебивать миксером.
5.
Продолжая взбивать добавить сметану. Теперь ставим миску на медленный огонь и варим постоянно помешивая.
6.
Как начало немного загустевать добавляем сливочное масло и ещё немного поварим. Крем должен быть немного густоват.
7.
Теперь осталось самое мое любимое - сборка торта. В форму выкладываем послойно: обжаренную крошку, на неё крем, снова крошку и крем, пока все не закончится. Отправляем в холодильник на 3 часа, после - в морозильник ещё на 1 час. Всё готово, подаём и наслаждаемся.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
Комментарии
7 комментариев
Вкусный рецепт!
Замечательный рецептик.