Время приготовления:
20
Минуты
Ананас с кокосовой карамелью
Автор
"Ананас с кокосовой карамелью - это экзотическое и невероятно вкусное сочетание сладковатого ананаса и нежной, кокосовой карамели. Этот десерт является отличным способом разнообразить десертное меню и удивить гостей своими кулинарными навыками. Это невероятно ароматный и сладкий десерт, который позволит вам насладиться яркими и сочными вкусовыми ощущениями. Он станет отличным завершением праздничного ужина или прекрасным десертом для самостоятельного угощения.
Ингредиенты
Ингредиент
Примечание
Кол-во
Мера
Ананас
1
Штуки
Кокосовое молоко
200
Миллилитры
Коричневый сахар
150
Граммы
Греческий йогурт
150
Миллилитры
Кокосовая стружка
2
Ст. ложки
По вкусу
Шаги приготовления
1.
В ковше смешиваем столовую ложку кокосовой стружки, 100 г коричневого сахара и кокосовое молоко. Ставим на огонь и, помешивая, доводим до кипения. Оставляем на слабом огне ещё на 8-10 минут. Жидкость становится более густой и окрашивается в карамельный цвет. Накрываем и оставляем остывать.
2.
Ананас очищаем, удаляем сердцевину и режем кольцами. Присыпаем кольца сахаром и выкладываем на сковороду- гриль. На сильном огне обжариваем ананас до образования характерного рисунка с обеих сторон.
3.
Выкладываем ананасы на тарелки. Половину карамели смешиваем с греческим йогуртом. Поливаем ананасы карамелью и йогуртовым соусом. Подсушиваем кокосовую стружку на сковороде и посыпаем ей ананасы. Блюдо готово, можно дегустировать!
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
Комментарии
Одно сообщение
На вид очень красиво) надо попробовать!