Время приготовления:
1
Часы
Рахат - лукум
Автор
Предлагаю вам рецепт вкуснейшей восточной сладости. Я немного поэкспериментировала и добавила в него клубничный сироп. Вот мой рецепт
Ингредиенты
Ингредиент
Примечание
Кол-во
Мера
Сахар
2
Стаканы
Клубничный сироп
100
Миллилитры
Сок лимона
1
Ст. ложки
Кукурузный крахмал
0.5
Стаканы
Вода ледяная
1.5
Стаканы
Сахарная пудра
0.5
Стаканы
Крахмал
0.5
Стаканы
Шаги приготовления
1.
Подготовим все продукты
2.
В миске поставим вариться сироп. Смешаем воду, сахар, сироп и поварим на среднем огне до растворения сахара, помешивая.
3.
Смешаем крахмал с ледяной водой.
4.
У нас закипел сироп. Уберем пенку и уменьшим огонь до малого
5.
Сироп будем варить пока он при опускании в воду будет скатываться в шарик
6.
Вольем сироп в крахмальную смесь. Поварим этот густой кисель до загустения 20 - 30 минут, тчательно помешивая
7.
Дадим массе немного остыть и разольем по формочкам. Разровняем и оставим на ночь в холодном месте.
8.
Посыпем доску мукой и выложим рахат - лукум
9.
Разрежем наш рахат на квадратики и обваляем в смеси муки и сахарной пудры.
10.
Наша сладость готова. Пробуйте, и всем Приятного аппетита!
11.
12.
13.
14.
15.
Комментарии
2 комментариев
Супер, спасибо за рецепт , обязательно сделаю,твроде все доступно и просто?
Спасибо за рецепт, нужно будет попробовать приготовить