Время приготовления:
40
Минуты
Цукаты из ревеня
Автор
Новинка с кисло-сладким вкусом и цитрусовой ноткой.
Ингредиенты
Ингредиент
Примечание
Кол-во
Мера
Ревень
1200
Граммы
Сахар
1
Килограммы
Вода
300
Миллилитры
Цедра апельсина
1
Ст. ложки
Сахарная пудра
2
Ст. ложки
Шаги приготовления
1.
Обработать стебли ревеня.
2.
Далее нарезаем желательно ровными кусочками примерно по 2см.
3.
Кипятим воду и опускаем туда ревень на 1 мин.
4.
Затем отбрасываем на сито и даем стечь.
5.
Снимаем цедру с апельсина.
6.
Варим сахарный сироп.
7.
Опускаем в кипящий сироп апельсиновую цедру и кусочки ревеня. И варим на медленном огне 5 минут, затем даем настояться 10 часов и еще дважды повторяем процедуру.
8.
Отбрасываем ревень на сито, даем стечь полностью и отправляем в духовку или сушилку часов на 5 с температурой 70 градусов.
9.
На завершающем этапе обваливаем в сахарной пудре и приятного чаепития.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
Комментарии
Одно сообщение
Не простой рецепт, но вопросы есть…,почему надо варить с перерывами несколько раз подряд..в чём дело..