Время приготовления:
30
Минуты
Мокрое безе
Автор
Если честно, я даже не знаю как назвать этот рецепт. Это и печенье, и украшение для тортов. Оно не потечет при комнатной температуре, как обычный крем, и может простоять несколько часов.
Ингредиенты
Ингредиент
Примечание
Кол-во
Мера
Яйца
2
Штуки
Сахар
100
Граммы
Лимонная кислота
0.25
Чайные ложки
Шаги приготовления
1.
Вот что нам необходимо.
2.
Отделим белки от желтков и добавим сахар
3.
Поместим чашку на паровую баню и добавим лимонную кислоту. Все перемешаем. Нагреем и взобьем миксером 4 - 5 минут
4.
Снимем с огня и взобьм еще 4 минуты. У нас получился плотный и устойчивый крем
5.
Готовый крем можно выложить в кондитерский мешок и делать удивительные розы
6.
А можно поместить розы на лист пекарной бумаги и посушить в духовке при температуре 100° - 90 минут.
7.
Вот какая красота у нас получилась! Наслаждайтесь нежным и приятным вкусом безе. Приятного аппетита!
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
Комментарии
8 комментариев
попробовала сделала раньше писала за 90 минут оказывается надо сушить меньше не получается
очень красиво получается
А как краешки лепестков получились такие красивые?