Время приготовления:
8
Часы
Апельсиновый пудинг
Автор
Легкий освежающий десерт с ярко выраженным апельсиновым вкусом. Его можно приготовить в одной форме, можно в порционных формочках. Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций. Ингредиенты
Ингредиенты
Ингредиент
Примечание
Кол-во
Мера
апельсин
2
Штуки
желтки
5
Штуки
молоко
300
Миллилитры
сахар
100
Граммы
желатин
20
Граммы
Шаги приготовления
1.
Приготовьте все ингредиенты
2.
С апельсинов снять цедру (специальным ножом или натереть на терке). Снимать только оранжевую часть (белая придает горечь).
3.
Выжать с апельсинов сок (нам необходимо 150 мл).
4.
В сок добавить желатин. Оставить на то время, которое указано на упаковке.
5.
Желтки взбить.
6.
В молоко добавить цедру. Поставить на огонь. Довести до кипения.
7.
Добавить сахар. Перемешать.
8.
Добавить желтки. Варить, при постоянном помешивании, до загустения.
9.
Добавить желатин. Перемешать. Убрать с огня.
10.
Массу выложить в формочку. Поставить в холодильник на 7–8 часов.
11.
Приятного аппетита
12.
13.
14.
15.
Комментарии
2 комментариев
Интересный рецепт.Надо попробовать
Интересный..надо бы попробовать сделать..