Время приготовления:
30
Минуты
Чиа пудинг с авокадо
Автор
Ингредиенты
Ингредиент
Примечание
Кол-во
Мера
Авокадо
300
Граммы
Молоко кокосовое
Кокосовое молоко можно заменить миндальным или любым растительным молоком. Если не придерживаетесь диеты, можно использовать коровье.
250
Миллилитры
Семена Чиа
Для лучшего усваивания чиа лучше всего измельчить в кофемолке, если блюдо будет сразу употребляться, или дать время набухнуть около 5-7 часов.
30
Граммы
Мёд
30
Граммы
Лимон
140
Граммы
Фисташки
Для подачи вместо фисташек можно взять любые орехи, кокосовую стружку, любые семена.
20
Граммы
Шаги приготовления
1.
Лимон хорошо промыть и обсушить салфеткой. Разрезать пополам. Отжать сок.
2.
Авокадо хорошо промыть проточной водой и обсушить бумажным полотенцем. Разрезать плод пополам вокруг косточки. Ложкой достать всю мякоть. Если плод спелый, мякоть легко отделяется от кожицы. Очищенный авокадо отправить в глубокую посуду. Полить очищенный авокадо лимонным соком.
3.
Добавить мед.
4.
Влить кокосовое молоко.
5.
Измельчить погружным блендером до однородной кремовой консистенции. Попробовать на вкус. При необходимости добавить мед или лимонный сок.
6.
Всыпать семена чиа. Перемешать.
7.
Для подачи подобрать порционные пиалы, креманки или стаканы. Распределить по ним авокадную массу. У меня получилось 3 порции чиа пудинга с авокадо. Накрыть крышечками и отправить в холодильник на 5-7 часов. Если чиа измельчить в кофемолке и смешать с авокадной массой, то десерт можно кушать через 2 часа.
8.
Достать десерт из холодильника. Фисташки нарезать ножом на небольшие кусочки и посыпать сверху.
9.
Чиа пудинг с авокадо готов. Сразу подавать к столу. Приятного аппетита!
10.
11.
12.
13.
14.
15.
Комментарии
2 комментариев
Люблю пудинг.
Интересный рецепт!