Время приготовления:
75
Минуты
Мусс "Амаретто"
Автор
Мусс с амаретто это изысканный десерт, который сочетает в себе легкость и насыщенный вкус ликера амаретто. Нежная текстура мусса и неповторимый аромат амаретто создают идеальное сочетание для любителей изысканных десертов. Амаретто придает муссу неповторимый аромат и легкую горчинку, которая прекрасно дополняет сладость десерта. Этот десерт станет настоящим украшением вашего стола и приятным угощением для всех гурманов. Он идеально подойдет для особых случаев и праздничных мероприятий, добавляя шарм и изысканность в любое торжество.
Ингредиенты
Ингредиент
Примечание
Кол-во
Мера
Молоко
75
Миллилитры
Сливки 33%
200
Граммы
Желатин
7
Граммы
Желтки от яиц
2
Штуки
Сахар
40
Граммы
Вода
3
Ст. ложки
Амаретто ликер
100
Миллилитры
Миндаль
20
Граммы
Шаги приготовления
1.
Готовим ингредиенты для десерта.
2.
Желатин замочить в воде и оставить на 20-30 минут.
3.
Яичные желтки хорошо взбить с сахаром.
4.
Соединить в ковше желатин, амаретто и молоко.
5.
На среднем огне довести до кипения, помешивая. Аккуратно влить желтки и взбить на низкой скорости миксером.
6.
Перелить в широкую миску и охладить в холодильнике до состояния геля, около 1 часа. Вынуть из холодильника и взбить миксером. Отдельно взбить сливки.
7.
Все соединить и аккуратно перемешать лопаткой.
8.
Разложить по креманкам. Охладить 2-3 часа, посыпать рубленным, обжаренным миндалем и подавать гостям.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
Комментарии
2 комментариев
Думаю должно быть очень вкусно. Спасибо большое 🙂
Согласна, надо будет попробовать 👍