Мусс из апельсинов

Время приготовления:
35
Минуты
Автор
tinatka
tinatka Все рецепты автора

Апельсиновый мусс – это легкое и освежающее десертное блюдо, которое обязательно порадует любителей сладкого и фруктового вкуса. Готовый апельсиновый мусс можно украсить цедрой апельсина, свежими ягодами или мятой. Этот десерт идеально подойдет для украшения праздничного стола или для угощения гостей на вечеринке. Очень хорошо подходит для прослойки тортов.

Ингредиенты

Ингредиент

Примечание

Кол-во

Мера

Апельсин
нужно 300 мл сока
3
Штуки
Сахар
80
Граммы
Яйца
2
Штуки
Крахмал
20
Граммы
Масло сливочное
30
Граммы
Агар-агар
2
Чайные ложки
Шаги приготовления
1.

Апельсины помыть. Снять цедру с одного апельсина. Выжать сок из всех апельсинов.

2.

Сок и цедру апельсина нагреть в кастрюльке и дать постоять 15 минут. Процедить. В 100 мл горячего сока развести агар-агар.

3.

Яйца взбить, добавить 200 мл сока, крахмал и сахар, хорошо размешать.

4.

Массу поставить на плиту на маленький огонь и варить 3 минуты, помешивая.

5.

Объединить апельсиновую массу с агар-агаром и взбить до пышности.

6.

Положить в креманки и подать к столу.

7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
Комментарии

Добавить комментарий

Автор tinatka
Все (448)
Back to top button