Время приготовления:
15
Минуты
Молочный пудинг с яйцами и клюквенным соусом
Автор
elena12
Все рецепты автора
Ингредиенты
Ингредиент
Примечание
Кол-во
Мера
Молоко
2.5
Стаканы
Манная крупа
80
Граммы
Яйцо
3
Штуки
Ванилин
2.5
Граммы
Замороженная клюква
Можно свежую
1
Стаканы
Сахар
50
Граммы
Крахмал
1
Ст. ложки
Вода
1
Стаканы
Миндаль
Для посыпки
10
Граммы
Шаги приготовления
1.
Подготовим продукты
2.
Сделаем соус. В кастрюлю выложим клюкву, засыпем сахаром и крахмалом, зальем водой, перемешаем. Поставим на огонь и варим примерно 8 минут, помешивая
3.
Сварим манку в молоке. Манку варим 5 минут
4.
Сделаем пудинг. Отделим белки от желтков.Белки взобьем блендером 3 минуты до пышности. В миске взобьем венчиком желтки, ванилин и сахар, добавим ложку отварной манки, и хорошо размешаем. Массу из желтков выльем в кастрюлю с манной кашей и перемешаем. Поставим на огонь и варим 1 минуту, затем частями добавим белки, и варим еще 1 минуту
5.
Разложим пудинг в пиалы, польем клюквенным соусом, украсим дробленым имбирем и наслаждаемся вкусом. Приятного аппетита!
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
Комментарии
