Время приготовления:
1
Часы
Крем для профитролей (эклеров)
Автор
Очень легкий и воздушный крем для профитролей и эклеров. Для приготовления крема нужна водяная баня.
Ингредиенты
Ингредиент
Примечание
Кол-во
Мера
Сметана
450
Граммы
Сахар
150
Граммы
Яйца
2
Штуки
Мука пшеничная
3
Ст. ложки
Масло сливочное
150
Граммы
Ванильный сахар
1
Щепотки
Шаги приготовления
1.
В миске соединяем вместе сметану, сахар, яйца и муку. Для того, чтобы наша смесь загустела, оставляем её на четверть часа на водяной бане. При этом постоянно помешиваем.
2.
Остужаем (температура комнатная) и добавляем в миску сливочное масло и ванильный сахар. Хорошо размешиваем и наш крем готов!
3.
Наполняем им остывшие профитроли или эклеры.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
Комментарии
2 комментариев
наверно вкусный надо попробовать
Слышал про это говарят что вкусно.