Время приготовления:
2
Часы
Варенье клубничное
Автор
Один из любимых всеми зимних десертов - клубничное варенье! С этим рецептом ягодки остаются целыми, а сироп получается густым.
Ингредиенты
Ингредиент
Примечание
Кол-во
Мера
Клубника
3
Килограммы
Сахар
1.5
Килограммы
Кислота лимонная
1
Чайные ложки
Шаги приготовления
1.
Удалить хвостики с клубники. Ягоду помыть, сложить в таз. Сахаром засыпать. Оставить на ночь, чтоб сок клубника дала.
2.
Пересыпать содержимое таза в кастрюлю. Поставить на огонь. Довести до кипения и ещё пару минут прогреть. Полностью остудить.
3.
Ягоды выловить, а сироп вскипятить. Варить минут 40-50 на медленном огне, чтоб сироп загустел. При варке снимать пенку.
4.
Всыпать кислоту лимонную в горячий сироп. Выложить ягоды. Проварить минут 5 после закипания.
5.
Варенье по банкам стерильным разлить. Плотно крышки закрутить. Остудить и хранить в прохладном месте.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
Комментарии
Одно сообщение
Люблю глубничный варене спосибо