Время приготовления:
Минуты
Десерт из малины
Автор
Ингредиенты
Ингредиент
Примечание
Кол-во
Мера
Кукурузный крахмал
2
Ст. ложки
Малина
свежая или замороженная
275
Граммы
Сахар
2
Ст. ложки
Лимонный сок
0.5
Чайные ложки
Сливки
минимум 33% жирности
250
Миллилитры
Сахар
2
Ст. ложки
Экстракт ванили
0.5
Чайные ложки
Бисквит
готовый
150
Граммы
Шаги приготовления
1.
В чашечке разбавим крахмал водою.
2.
В сотейник выложим малину свежую или мороженую. Добавим сахар и лимонный сок. На среднем огне проварим до мягкости. Погружным блендером пробьем малину до однородности.
3.
Вольем разбавленный крахмал и варим на среднем огне до загустения, непрерывно помешивая. Как только закипело, снимаем с плиты и даем остыть около двух часов, до полного остывания.
4.
Можно приготовить бисквит самим или купить готовый, а также подойдут ванильные маффины. Бисквит раскрошить в крошку.
5.
Малиновое пюре остыло, его надо разделить на 2 части. Одну половину переложить в стакан, вторую в пищевой пакет.
6.
В миске соединяем сливки, сахар, экстракт ванили и малиновое пюре из стакана. Взбиваем до образования крепких пиков. И наполняем кондитерский мешок.
7.
Берем креманки, первым слоем идет бисквитная крошка, утрамбовываем.
8.
Далее осаживаем малиновый крем вторым слоем.
9.
Третий слой малиновое пюре и следующий опять бисквитная крошка. Осторожно утрамбовываем.
10.
В заключении последний слой из малинового крема. Украшаем малиной и листочком мяты.
11.
12.
13.
14.
15.
Комментарии
Одно сообщение
красота такая спасибо за рецепт