Время приготовления:
30
Минуты
Конфеты с миндалем и ягодами
Автор
Натуральные конфеты из свежих орехов, ягод и кокоса. Рецепт легко изменить под свои предпочтения, можно добавлять разные ягоды и орехи.
Ингредиенты
Ингредиент
Примечание
Кол-во
Мера
Матча пудра
голубая или зеленая
50
Граммы
Белый шоколад
и 20 г масла
120
Граммы
Растительное масло
и 20 г масла
120
Граммы
Крахмал тапиоки
или кукурузный
25
Граммы
Пудра из свеклы
2
Ст. ложки
Фитпард 7
или другой подсластитель
2
Ст. ложки
Ягоды
брусника и вишня 50/50 замороженные
100
Граммы
Миндаль
130
Граммы
Кокосовая стружка
50
Граммы
Корица
1
Ст. ложки
Кокосовое масло
2
Ст. ложки
Сгущенка кокосовая
30
Граммы
Какао-порошок
50
Граммы
Кокосовая стружка
50
Граммы
Шаги приготовления
1.
Орехи с кокосовой стружкой измельчить
2.
Ягоды подогреть на сковороде пару минут (часть ягод вишни отложите), ягоды подавите до сока, добавьте подсластитель. В емкости разведите крахмал с столовой ложкой воды, добавьте в ягоды, проварите 1 минуту
3.
Ягоды добавьте к орехам. Прокрутите в блендере
4.
Добавьте кокосовое масло и сгущенку, перемешайте
5.
Переложите смесь в емкость. Целые ягоды вишни добавьте в массу и перемешайте.
6.
В массу можно добавить натуральный краситель, свекольную пудру или голубую пудру матча, получится конфета синего оттенка.
7.
Сформируйте небольшие шарики одинакового размера
8.
Покрываем часть конфет шоколадной глазурью, а сверху кокосовой стружкой или сублимированной ягодой
9.
Вторую часть конфет обваливаем в пудре разных цветов
10.
Конфеты убираем в холодильник на ночь. Конфеты хранятся тоже в холодильнике
11.
12.
13.
14.
15.
Комментарии
Одно сообщение
Какое сочетание разных продуктов. Должно быть вкусно