Время приготовления:
90
Минуты
Приведения
Автор
Призраки - это самое простое сладкое лакомство.
Ингредиенты
Ингредиент
Примечание
Кол-во
Мера
Сахар
мелкий
200
Граммы
Яйцо куриное
4
Штуки
Лимонная кислота
1/8 чайной ложки
1
Чайные ложки
Соль
1
Щепотки
Гелевый черный краситель
1
Капли
По вкусу
Шаги приготовления
1.
Яйца нужно разделить на белки и желтки. Берем 100 грамм белков. Белки должны нагреться до комнатной температуры
2.
Берем белки, соль, лимонную кислоту и взбиваем до образования небольшой пены.
3.
С низких оборотов миксера увеличиваем до максимума, потихоньку добавляем весь сахар. Взбивать около 6-7 минут до плотных пик.
4.
Полученную массу перекладываем в кондитерский мешок с насадкой. На противень кладем бумагу и формируем будущих приведений.
5.
В разогретую духовку до 80 градусов ставим противень с привидениями по середине духовки. Сушим безе 1-1,5 часа, Кистью с гелевым красителем рисуем рожицы на безе, периодически разводя гель водой.
6.
Хранить безе в закрытой форме
7.
Приятного аппетита!
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
Комментарии
4 комментариев
Какая прелесть ??
как сказочно спасибо за рецепт
Стмпатичные привидения, такие шедевры и кушать жалко
Очень вкусное.