Время приготовления:
2
Часы
Морковная халва
Автор
Необычный рецепт индийской кухни - морковная халва. Полезный и вкусный десерт. Его можно подавать как горячим и теплым, так и полностью остывшим. Если вы любите экспериментировать, то рекомендую вам этот рецепт.
Ингредиенты
Ингредиент
Примечание
Кол-во
Мера
Морковь
8
Штуки
Молоко
4
Стаканы
Топленое масло
4
Ст. ложки
Сахар
12
Ст. ложки
Кешью, арахис
20
Штуки
Варенье апельсиновое
3
Ст. ложки
Шафран
1
Щепотки
Кардамон
1
Щепотки
Изюм
70
Граммы
Шаги приготовления
1.
Морковь вымыть, почистить, натереть на мелкой терке.
2.
Положить в сковородку с толстым дном, влить молоко и поставить тушиться.
3.
Как закипит, убавить огонь и тушить примерно 30 минут. Когда молоко практически испарится, добавить топленое масло.
4.
Затем положить сахар, кардамон и шафран. Можно добавить пару ложек апельсинового варенья. Перемешать и еще потушить.
5.
В конце добавить орехи и изюм, Снять с огня, утрамбовать в форму и дать остыть. Затем вынуть из формы и подавать на стол.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
Комментарии
3 комментариев
я такое не пробовала
Даже и не слышала про такую халву, возьму рецепт на заметку и попробую приготовить.
Что-то новое и вправду , на взять на заметку ?