Время приготовления:
30
Минуты
Ореховое пралине с кешью
Автор
tinatka
Все рецепты автора
Ингредиенты
Ингредиент
Примечание
Кол-во
Мера
Кешью
200
Граммы
Сахар
200
Граммы
Вода
2
Ст. ложки
Соль
1
Щепотки
Шаги приготовления
1.
Разогрейте сковороду на среднем огне и обжарьте кешью без добавления масла до золотистого цвета. Периодически помешивайте, чтобы предотвратить перегорание орехов. После обжарки оставьте кешью в стороне.
2.
В такой же сковороде смешайте сахар и воду, чтобы образовалась карамель. Помешивайте смесь до полного растворения сахара.
3.
После этого добавьте в карамель обжаренный кешью и щепотку соли. Перемешивайте все ингредиенты, пока кешью полностью не будет покрыт карамелью. Выложите ореховую смесь на противень, покрытый пергаментной бумагой, или просто на бумагу и разложите его по всей площади в одном слое. Оставьте пралине на противне, чтобы оно полностью остыло и застыло. Затем аккуратно отделите пралине от пергаментной бумаги.
4.
Разломите ореховое пралине на небольшие кусочки и наслаждайтесь вкусом.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
Комментарии
