Время приготовления:
45
Минуты
Кофе с муссом из манго
Автор
tinatka
Все рецепты автора
Ингредиенты
Ингредиент
Примечание
Кол-во
Мера
Манго
для мусса
0.5
Штуки
Сахар
для мусса
2
Ст. ложки
Вода горячая
для мусса
50
Миллилитры
Желатин
для мусса
1
Чайные ложки
Сливки
для мусса
100
Миллилитры
Кофе молотый
2
Чайные ложки
Вода горячая
200
Миллилитры
Сахар
2
Чайные ложки
Ванильный сахар
2
Щепотки
Шаги приготовления
1.
Продукты, из которых будем готовить, сложить на столе.
2.
Вымыть манго, отрезать половину и очистить от кожуры. Мелко порезать и сложить в емкость. Сливки и воду нагреть до 60 градусов и влить в манго, положить сахар, ваниль, желатин и пробить до растворения желатина.
3.
В высокие стаканы налить манговую смесь на 1/3 и остудить в холодильнике 30 минут.
4.
В турку засыпать кофе, залить горячей водой и варить 2-4 минуты. Остудить чуть-чуть.
5.
Манговая смесь к этому времени станет плотной. Сверху наливаем кофе. Можно украсить по вашему усмотрению - или взбитыми сливками или молотым шоколадом. Подавать в горячем виде вместе с ложечкой для размешивания вкусного мусса.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
Комментарии
