Традиционный пряный сбитень

Сбитень был очень популярен в прошлые времена. Его вкус ощущается как пряный, но при этом сбитень здорово пахнет, а ещё у него послевкусие сладковатое, напоминающее мед. Напиток был распространен в XVIII-XIX веках, но затем уступил главенство чаю и кофе. В последней четверти двадцатого века рецепт сбитня был возрожден, однако он так и не вернул свою былую популярность. Интересно, что название происходит от метода готовки: варили сбитень в двух отдельных ёмкостях, а потом сбивали или смешивали, что и дало ему свое название.