Орчата из чуфы

Орчата из чуфы — это напиток, который придумали в испанской Валенсии. Легенда гласит, что одна деревенская девушка предложила королю Арагона Хайме I молоко земляного миндаля, когда он попросил что-то попить. Это случилось в XIII веке, а первый рецепт напитка был записан в 1324 году. С тех пор рецепт остался неизменным — помимо чуфы, или "земляного миндаля", нужны только вода и сахар, или сахарная пудра.