Время приготовления:
40
Минуты
Калмыцкий чай
Автор
Собрала продукты для калмыцкого чая. Калмыцкий чай готовят по-разному, я покажу простой быстрый рецепт из молока, воды ну и конечно плитка чая
Ингредиенты
Ингредиент
Примечание
Кол-во
Мера
чай брикет
100
Граммы
вода
1
Литры
молоко
1
Литры
масло сливочное
100
Граммы
соль
1
Щепотки
перец
1
Щепотки
Шаги приготовления
1.
воду ставим на огонь, дать закипеть.
2.
чай размять/разрезать, растолочь нарезать чай приблизительно на глаз, грамм 100
3.
добавить чай, соль
4.
варить 10 минут
5.
добавляем молоко, мешаем еще минут 10 поварим на медленном огне. Вода и молоко одинаковой пропорции
6.
остынет немного процедить через сито
7.
готовый чай можно пить.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
Комментарии
6 комментариев
Очень люблю калмыцкий чай, одна проблема, где можно купить чай брикет. Может кто подскажет?
у меня еще с тех времен , но я видела на рынке где чай продают на Тухачевском рынке
Вкусный чай.
В калмыцкий чай перец не добавляется
а я как то люблю с перцем , может и не добавляют
Обязательно добавляют соль. В качестве пряностей преимущественно используется мускат, черный перец, гвоздика и лавровый лист, а также травы и растения: душица, дягиль, и другие.