Время приготовления:
30
Минуты
Яблоки в черной карамели на Хэллоуин
Автор
Вера
Все рецепты автора
Ингредиенты
Ингредиент
Примечание
Кол-во
Мера
Сахар
примерно 400г
2
Стаканы
Вода
80
Миллилитры
Сироп глюкозный
120
Миллилитры
Черный пищевой краситель
гелиевый
2
Капли
Яблоки зеленые
6
Штуки
Шпажки для яблок
6
Штуки
Шаги приготовления
1.
Соединяем воду, сироп глюкозы, держим на среднем огне помешивая, чтоб не прикипел, до однородной массы.
2.
Добавляем сахар, держим на огне до растворения сахара, масса должна загустевать.
3.
Добавляем гелиевый черный краситель.
4.
После растворения сахара добавляем огонь.
5.
Кипятим карамель до тягучей массы.
6.
В яблоки втыкаем деревянные шпажки. Обмакиваем яблоко в карамели, ставим на пергамент для застывания.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
Комментарии
