Время приготовления:
30
Минуты
Панна Котта с ягодным соусом
Автор
Быстро и очень вкусно!
Ингредиенты
Ингредиент
Примечание
Кол-во
Мера
Молоко
3,2% жирности
150
Миллилитры
Сливки
33-35%
350
Миллилитры
Желатин листовой (7г)
4
Штуки
Ванильный экстракт
или ван.сахар
1
Чайные ложки
Сахар
120
Граммы
Малина
150
Граммы
Черника
150
Граммы
Кукурузный крахмал
5
Граммы
Вода
1
Ст. ложки
Шаги приготовления
1.
Желатин заливаем водой на 2 минуты.
2.
Сливки, молоко, сахар, ванилин нагреваем до 80 градусов. Не кипятим!
3.
Добавляем желатин, перемешиваем до полного растворения.
4.
Распределяем по формам, ставим в холодильник до застывания.
5.
Ягоды с сахаром, доводим до кипения. Крахмал растворенный в воде, добавляем к ягодам, перемешиваем, варим 1-2 минуты. Остужаем.
6.
Достаем из формочек.
7.
Украшаем соусом и ягодами.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
Комментарии
2 комментариев
Аппетитно красиво выглядит
Согласна с вами 😉