Время приготовления:
30
Минуты
Баварский мусс апельсиновый
Автор
Этот десерт просто тает во рту! Воздушное лакомство на праздники и будни...
Ингредиенты
Ингредиент
Примечание
Кол-во
Мера
Молоко
125
Граммы
Желтки
3
Штуки
Сок апельсиновый
100
Миллилитры
Желатин
6
Граммы
Сахар
40
Граммы
Сливки
125
Граммы
Цедра апельсина
1
Ст. ложки
Ванилин
1
Щепотки
Вода
50
Миллилитры
Шаги приготовления
1.
Залейте желатин 40-50 мл воды. Пусть набухает. Молоко нагрейте, добавьте цедру апельсина. Как закипит, снимайте с плиты.
2.
Желток взболтайте с ванилином и сахаром. Вливайте смесь в горячее молоко, постоянно мешая. Добавьте желатин и до его полного растворения вымешивайте массу. Последним налейте апельсиновый сок, размешайте всё.
3.
Взбитые до пиков сливки аккуратно вмешайте в основную массу.
4.
Смесь разлейте по вазочкам. Поставьте часа на 4 застывать.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
Комментарии
Одно сообщение
Баварский мусс надо бы сделать хотя бы из-за интереса..возьму на заметку..