Время приготовления:
1
Часы
Буберт с сиропом
Автор
Десерт с интригующим названием Буберт - это подобие нашего пудинга из манки...
Ингредиенты
Ингредиент
Примечание
Кол-во
Мера
Крупа манная
150
Граммы
Молоко
250
Миллилитры
Сахар
100
Граммы
Яйца
2
Штуки
Сироп
малиновый
70
Миллилитры
Сахар ванильный
5
Граммы
Шаги приготовления
1.
Варим кашу. Молоко доводим до кипения, солим и засыпаем манку. Насыпаем сахар ванильный. Постоянно помешиваем. Снимаем кастрюлю с огня, накрываем и укутываем минут на 15.
2.
Сахар и желтки растираем до белого цвета.
3.
До пиков взбиваем белки.
4.
Кастрюлю с кашей возвращаем на плиту. При минимальном нагреве выкладываем желтки и в течение минуты прогреваем, перемешивая.
5.
Теперь выложим белки. Прогреваем также около минуты. Вмешиваем аккуратно, чтобы общая масса стала пышной.
6.
Буберт раскладываем в удобную посуду. Ставим охлаждаться минут на 15-20.
7.
Готовый буберт поливаем мёдом, киселем либо сиропом!
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
Комментарии
Одно сообщение
за подробный рецепт спасибо