Время приготовления:
30
Минуты
Домашняя халва подсолнечная
Автор
Ингредиенты
Ингредиент
Примечание
Кол-во
Мера
Семечки подсолнуха очищенные
400
Граммы
Сахарный песок
200
Граммы
Вода
55
Граммы
Белок
20
Граммы
Соль
1
Щепотки
По вкусу
Шаги приготовления
1.
Обжариваем семечки на чистой сухой сковороде
2.
Измельчаем семечки в блендере
3.
Варим сироп: смешиваем воду с сахаром и варим до температуры 118 градусов
4.
Взбиваем белки с солью
5.
Взбиваем белки и вливаем в них постепенно сироп, должна получиться белая масса
6.
В белки добавляем измельчённые в блендере семечки
7.
Смазываем растительным маслом форму для халвы
8.
Кладём халву в форму и ставим на 2 часа в холодное место или в холодильник, можно и на сутки оставить, потом разделите ее на кусочки. Приятного аппетита!
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
Комментарии
6 комментариев
первый раз читаю как готовить халву
Я тоже впервые вижу, думаю надо попробовать приготовить …
Моё любимое лакомство после шоколада! Легко и просто
Прекрасный натуральный рецепт халвы, благодарю и беру на заметку
Я люблю халву, моя любимая это тахинная, подсолнечная халва мне тоже нравится, но вот готовить, в принципе ничего сложного, стоит попробовать, благодарю за рецепт
Халву очень люблю, но никогда не готовила. Рецепт простой, буду готовить.