Время приготовления:
40
Минуты
Мусс на кефире
Автор
Такой мусс ну очень нежный и воздушный, тает во рту. Изюминка рецепта в том, что за основу берётся кефир. Именно он добавляет в готовое блюдо нотку изысканной мягкости.
Ингредиенты
Ингредиент
Примечание
Кол-во
Мера
Кефир
500
Миллилитры
Сметана
200
Граммы
Сахар коричневый
50
Граммы
Желатин
1
Ст. ложки
Вода
100
Миллилитры
Ванилин
1
Пакетики
Шаги приготовления
1.
Предварительно замачиваем желатин минут на 40. Делать это надо остывшей кипячёной водой. Теперь подогреем желатин на минимальном огне и оставляем остывать.
2.
Выкладываем сметану в ёмкость, насыпаем коричневый сахар и 5 минут взбиваем.
3.
Добавляем кефир комнатной температуры к сметане, потом ванилин. Тонкой струйкой вливаем желатин, продолжая работать блендером около 2 минут.
4.
Десерт разливаем по стаканам и ставим на 4-5 часов в холод.
5.
Готовый мусс украшаем шоколадной крошкой. Пробуем и получаем удовольствие!
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
Комментарии
Одно сообщение
Интересный мусс, надо приготовить