Время приготовления:
200
Минуты
Желе “Мимоза” с персиками и клубникой
Автор
Виталий Безбородов
Все рецепты автора
Ингредиенты
Ингредиент
Примечание
Кол-во
Мера
желатин
3
Ст. ложки
апельсиновый сок
500
Миллилитры
сухое игристое
500
Миллилитры
клубника
200
Граммы
холодная вода
100
Миллилитры
сахар
60
Граммы
персики
можно консервированные
4
Штуки
Шаги приготовления
1.
Кладем желатин в ковшик и заливаем холодной водой. Даем набухнуть – это может занять от 15 до 45 минут – более точные указания смотрите на упаковке.
2.
Добавляем в набухший желатин 100 мл сока и сахар. Ставим на умеренный огонь и при постоянно помешивании доводим до растворения сахара и желатина. Не даем закипеть!
3.
Добавляем остаток сока и игристое вино.
4.
Переливаем в форму или отдельные креманки. Персики и клубнику нарезаем на небольшие кусочки.
5.
Кладем в форму или распределяем поровну между креманками. Ставим в холодильник до полного застывания, на 2-5 часов.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
Комментарии
